page

Лаваш дома

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Яркая, ароматная выпечка из мультиварки "Vitek" VT-4206-R

Ингредиенты 12 порций


Ром  (для сиропа) 50 мл
Крахмал  (любой) 50 г
Масло растительное  (для смазывания формы)
Сахар  (200г в тесто + 60г для сиропа) 260 г
Вода  (для сиропа) 100 мл
Морковь  (300г в тесто+ 1 небольшая для украшения) 300 г
Орехи грецкие 200 г
Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Мука 100 г
яйцо 5 шт
глазурь 1 пач.

Инструкция 95 минут


666522_40277-200x150x.jpg Натрем морковь на мелкой терке

666523_38244-200x150x.jpg Орехи измельчим с помощью комбайна или пропустим через мясорубку

666524_73826-200x150x.jpg К натертой моркови добавим сахар, орехи и хорошо перемешаем

666526_51331-200x150x.jpg Перемешаем муку с крахмалом и разрыхлителем.

666527_48751-200x150x.jpg Просеем в вышеполученную массу.

666528_68255-200x150x.jpg Добавим желтки (белки уберем пока в сторонку) и хорошо перемешаем тесто.

666529_62736-200x150x.jpg Чашу МВ смажем растительным маслом и в центр поставим граненый или керамический стакан с водой.

666530_72509-200x150x.jpg Белки взбить в стойкую пену.

666531_15943-200x150x.jpg Добавить взбитые белки к вышеприготовленному тесту и аккуратно перемешать тесто

666535_12220-200x150x.jpg Выкладываем тесто в чашу МВ

666536_48118-200x150x.jpg Выбираем режим "Выпечка" и выставляем время 1ч. 15мин.

666537_79232-200x150x.jpg Пока печется баба, морковь с помощью специального ножа нарезаем полосками.

666538_35247-200x150x.jpg Приготовим сироп: воду, сахар и ром перемешаем, на огне доведем до растворения сахара, добавим полоски моркови и, постоянно помешивая, проварим 5 мин.

666539_16929-200x150x.jpg Вытащим полоски моркови на бумагу для выпечки и остудим. Сироп тоже остудим, он нам понадобится для пропитки нашей бабы.

666540_13998-200x150x.jpg По окончании программы, вытаскиваем бабу и пропитываем всем получившимся сиропом.

666541_25159-200x150x.jpg Пока остывает баба, приготовим глазурь. Я брала готовую, вот эту, что на фото и готовила согласно инструкции. Можно просто обильно посыпать остывшую бабу сахарной пудрой и украсить полосками моркови.

666542_65425-200x150x.jpg Покрываем верх бабы глазурью и украшаем полосками моркови.


Приглашаю всех на чаепитие 14.gif14.gif14.gif

666545_17200nothumb500.jpg

666547_91299nothumb500.jpg

666549_11320nothumb500.jpg