Давно пользуюсь этим рецептом, котлеты получаются очень вкусные.
Масло растительное | 200 г |
Сухари панировочные | 100 г |
Лук репчатый | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Чеснок | 2 зубчика |
Соль | по вкусу |
Фарш свиной | 500 г |
яйцо | 2 шт. |
перец | по вкусу |
Лук, морковь, чеснок измельчить, добавить в фарш вместе с яйцом. Посолить, поперчить, помять.
Сформировать котлеты, обвалять из в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с обеих сторон.