page

Сырно-творожная закуска

Закуски

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Мед 2 ст. л.
Имбирь кусочек 2.5 см
Чеснок 2 зубчика
Филе лосося 4 куска по 100г
соевый соус 3 ст.л.
кунжутное масло 1 ч. л.
цуккини 2 шт.
лук шалот 8 шт.
сок и мелко натертая цедра 1 лимона
стручки молодого гороха 100г
маленькие початки кукурузы, разрезанные пополам 100 г

Инструкция


Лосось положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, мед, сок и цедру лимона, чеснок и имбирь осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 4 минут.

Вылить смесь на рыбу и посыпать большей частью лука. Оставить мариноваться не меньше 2 часов.

Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать лосось из маринада и жарить, один раз перевернув, 8 минут до золотистого цвета. Одновременно очень сильно разогреть большую сковороду и налить в нее масло. Положить туда овощи и готовить 5-7 минут, постоянно помешивая. Подавать с лососем, посыпав оставшимся луком.