page

Салат с тунцом и белой фасолью

Салаты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Ингредиенты 4 порции


соль – по вкусу
масло сливочное – 30-50 г
масло оливковое – 2 ст. л.
1 красный и 1 зеленый сладкий перец
100 г ветчины
чеснок – 1 зубчик
яйца – 8 штук

Инструкция 30 минут


шаг 1

Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и измельчить. Ветчину также нарезать ломтиками.

шаг 2

В сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать, помешивая, на слабом огне ветчину и перцы 10 мин. Яйца взбить в миске. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.

шаг 3

В отдельной сковороде растопить сливочное масло, влить яичную смесь и дать схватиться, слегка прижимая поверхность выпуклой стороной ложки. Сверху на яйца равномерно разложить обжаренную ветчину и перец. Готовить все вместе еще 2–3 мин., затем свернуть омлет рулетом и тотчас же подавать.