page

Фриттата с лососем и шпинатом

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Масло сливочное 1 чайная ложка
Прошутто 60 г
Сыр моцарелла 120 г
Соль крупная по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Филе куриной грудки 4 штуки
Перец болгарский красный 2 штуки

Инструкция


  1. 1. Поджарьте перцы в духовке или на гриле, пока кожица не подгорит. Переложите в миску, закройте пленкой и оставьте на 15 минут. Затем разрежьте вдоль пополам, очистите от кожицы и семян.
  2. 2. Тем временем, разогрейте духовку до 200 градусов.
  3. 3. Тонко отбейте куриные грудки молотком для мяса и выложите на рабочую поверхность. Посолите и поперчите. Сверху на грудки выложите ломтики прошутто, затем разложите половинки перцев и нарезанную ломтиками моцареллу. Заверните в плотные рулеты и выложите, швом вниз, на листы пергамента. Заверните пергамент конвертом и выложите на противень.
  4. 4. Отправьте в духовку на 30 минут до готовности.
  5. 5. Аккуратно откройте конверты, переложите на тарелки и полейте соками.