page

Морковно-финиковый торт

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Ингредиенты


Масло растительное 100 г
Уксус 20 г
Вода 400 г
Петрушка 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Форель 350 г
Соль по вкусу
Лимоны 1 штука
Чернослив 60 г
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция


  1. 1. Форель ошпарить кипятком, очистить от чешуи, сохранив кожицу, выпотрошить, вымыть и вложить в ее брюхо распаренный чернослив.
  2. 2. В сотейник влить масло и уксус, всыпать зелень петрушки и измельченный чеснок, сверху положить рыбу и добавить воды. Поставить сотейник в духовку и запекать при высокой температуре 45 минут.
  3. 3. Готовую рыбу выложить на подогретое блюдо. В сотейник влить смесь из взбитого яйца, мелко нарубленной зелени петрушки, измельченного чеснока и сока лимона, дать соусу загустеть, осторожно помешивая вилкой. Соус расположить на блюде вокруг рыбы. Украсить ломтиками лимона.