page

Тальятелле из блинчиков (Tagliatelle di crespelle)

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!

Ингредиенты 5 порций


Горчица  (Горчица в зернах) 0.25 ч. л.
Вода 0.5 стак.
Лавровый лист 2 шт
Говядина 700 г
Капуста савойская 1 вилок
Морковь 1 шт
Фенхель  (Корень) 1 шт
Соль 1,5 ч. л.
зира 0.25 ч. л.

Инструкция 120 минут


Порезать мясо мелкими кубиками. Добавить специи (зира, горчица, лавровый лист). Все выложить в сотейник и добавить воду; на умеренном огне тушить около часа.

Тем временем потереть на крупной терке среднюю морковь, порезать корень фенхеля.

Нашинковать савойскую капусту.

После того, как мясо протушилось примерно 1 час, добавить морковь с фенхелем. Затем, спустя 20 минут, выложить капусту. Посолить по вкусу.
И продолжать тушить, помешивая, около 30-40 минут.

95929_56199-200x150x.jpg После того, как приготовилось, выложить на плоскую тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!