page

Клубничная плетенка (вся в самом соку)

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Замечательное угощение для всех. Запеканка или пирог, можно назвать и так и так. Сочетание лука - порея с рисом и мясом очень пикантно. Защитников отечества с Праздниками! Ура!

Ингредиенты 6 порций


Масло оливковое  (для смазки формы) 1 ст. л.
Зелень  (петрушка для салата ) 1 шт
Йогурт  (обычный) 3 ст. л.
Сметана  (для заправки салата или майонез) 2 ст. л.
Мясо  (фарш любой) 1 стак.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 дол.
Сыр голландский  (или любой тертый) 1/2 стак.
Специи  (как черный перец - по вкусу) 1 ст. л.
Лимон  (сок для салата) 1 шт
яйцо 1 шт
яблоко  (для салата) 1 шт
огурец  (соленый для фарща) 1 шт
сыр плавленный  (или любой мягкий , у меня Cream Cheese ) 1 шт
семена  (подсолнуха прожаренные) 3 ст. л.

Инструкция 40 минут


84203_67325-200x150x.jpg Рис ( я выбрала - Смесь пропаренного и дикого риса «Акватика Mix») - промываем и отвариваем согласно инструкции

84189_68296-200x150x.jpg Лук-порей и чеснок протираем или измельчаем, добавляем плавленный или мягкий сыр, у меня Cream Cheese Philadelphia

84195_52806-200x150x.jpg Готовый рис перемешиваем с яйцом

84196_26419-200x150x.jpg Рис укладываем в форме ванночки в смазанную маслом форму для запекания, а внутрь заранее приготовленный мясной фарш.
Я мясной фарш обжаривала с луком и чесноком, и добавляла для большей пикантности протертый соленый огурец и специи, как черный перец.

84197_59592-200x150x.jpg Следующий слой это сырно-луковый и опять фарш

84200_97997-200x150x.jpg Закрываем верхушку протертым сыром и ставим в печь на 30 минут при температере 180 градусов. Через 10-15 минут, как сыр начинает плавиться смазываем йогуртом и опять в печь. Запеканка хороша и в горячем и в охлажденном виде.

84217_76830-200x150x.jpg Подавать такой пирог-запеканку хорошо с салатом. Я яблоко протёрла и полила лимонным соком, лук- порей мелко порезала и перемешала с яблоком, добавила перец, семена подсолнуха и заправила сметаной ( можно майонезом).

84279_53166-200x150x.jpg Салат положим сверху на каждый порционный кусок.


84215_80255nothumb500.jpg


84220_83117nothumb500.jpg