page

Дьявольская курочка. Pollo alla diavola.

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


Поздравляю всех с Новым Годом! Приглашаю отведать рыбный рулет.

Ингредиенты 4 порции


Майонез 2 ст. л.
Шпинат 1 пуч.
Перец болгарский  (красный и желтый) 1 шт
Креветки 2 ст. л.
Сок лимонный 2 ст. л.
Рыба  (стейки) 4 шт
Специи  (по вкусу) 1 ст. л.
Сыр мягкий  (фета) 2 ст. л.
крабовое мясо 2 ст. л.

Инструкция 40 минут


56929_43160-200x150x.jpg Сначала мы рыбные куски польём лимонным соком и приправим специями. Оставим на час мариноваться.

Делаем салат, смешивая крабовое мясо, креветки очищенные, сыр (фету) раскрошенный, мелко нарезанный перец и шпинат. Заправим майонезом и лимонным соком.

Кладем салат в середину рыбных стейков, я брала семгу. И сворачиваем рулетом. Размер рулета зависит от кусков рыбы, можно соединить два куска. Связываем ниткой, режем порционно, но так, чтобы нитка скрепляла каждый кусок порции, и ставим в печь, укрыв фольгой. На дно противня нальём немного лимонного сока и белого вина. Запекать минут 20-25 при температуре 180 градусов.

Подавать на тарелке присыпанной сыром фета и зеленью.
Рыба получается изумительно вкусная и нежная.




56930_98882nothumb500.jpg

56931_64125nothumb500.jpg

Всем желаю прекрасных праздников!