page

Пирог "Карамельно- банановый"

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Вкусное, нежное, очень сытное блюдо, очень мясное, подходит как самостоятельное блюдо

Ингредиенты 7 порций


Масло оливковое  (или растительное )
Вода  (горячая)
Петрушка
Картофель
Лук репчатый 2 шт
Морковь  (средняя) 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Куркума
Соль
Сыр твердый 100 г
яйцо 8 шт
перец черный
хлеб  (черный) 4 шт
оливки зеленые
сельдерей черешковый  (1 веточка)
окорочок куриный 4 шт

Инструкция 180 минут


204224_34003-200x150x.jpg Приготовить все ингредиенты

204225_69653-200x150x.jpg Приготовить куриные окорочка: разогреть сковородку, влить оливковое масло или растительное + пару зубчиков чеснока, обжарить и чеснок выбросить, выложить окорочка и обжарить с обеих сторон до коричневого цвета (не до горелого!), + кольцами лук, натёртую морковку, посолить, поперчить + специи по вкусу, нарезаную петрушку и сельдерей, и вливаем горячую воду так, чтоб вода покрывала окорочка на 2 пальца выше. Тушим до готовности окорочков = 2 часа (нужно чтоб мясо отделялось от костей и жидкость уменьшилась). Затем охлаждаем мясо, отделяем и оставляем в том же соку, что тушилось (жидкости не должно быть много) - всё выкладываем в миску.

204226_90103-200x150x.jpg С кусочков хлеба срезаем корочку, а хлеб нарезаем кубиками

204227_26913-200x150x.jpg Сыр натираем на крупной тёрке, яйца отдельно в миске взбалтываем и соединяем с сыром, хлебом

204228_81160-200x150x.jpg Добавляем к мясу яйца с сыром и хлебом, картошку, немного оливок, немного приправы карри, всё хорошо вымешиваем и выкладываем на смазаную сковородку. Жарим с обеих сторон на среднем огне, переворачивать при помощи крышки или как кому удобно. Можно запечь в духовке.


Извините за предыдущий рецепт 12.gif , комп. заглючил. Теперь настоящий рецепт :oops: 1.gif