page

Анисовый хлеб на темном пиве

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Очень вкусный и легкий вариант чебуреков. Фирменное блюдо моей свекрови:) и единственное блюдо без мяса которое муж кушает с удовольствием! Когда готовлю эти чебуреки вспоминаю мультик о моряке Папае, который так часто подкреплялся шпинатом)))

Ингредиенты 12 порций


Вода 250 мл
Шпинат  (начинка) 2 пуч.
Яйцо куриное  (сырое. начинка) 1 шт
Лук красный  (начинка) 1 шт
Соль  (щепотка в тесто,щепотка в начинку.)
Мука 3 стак.
томатная паста  (начинка) 1 ч. л.

Инструкция 60 минут


90082_27653-200x150x.jpg В миске соединяем воду, муку и щепотку соли.

90083_61630-200x150x.jpg Замешиваем эластичное тесто, что бы не липло к рукам

90084_56350-200x150x.jpg Для начинки нарезаем кубиками лук, шпинат хорошо промываем и тоже нарезаем. Обжариваем лук на растительном масле около 3 минут до прозрачности.

90085_97846-200x150x.jpg Добавляем шпинат и ложку томатной пасты. Перемешиваем.

90097_11606-200x150x.jpg Добавляем яйцо и снимаем с огня сковородку. Перемешиваем. Начинка готова!

90098_43400-200x150x.jpg Берем тесто и делим его на 12 частей и формируем руками шарики.

90099_38717-200x150x.jpg Тонко раскатываем, кладем начинку

90100_70309-200x150x.jpg Защипываем края.

90101_63452-200x150x.jpg Обжариваем на сухой, раскаленной сковородке, без масла. С двух сторон. Я обычно жарю на тефлоновой сковородке, сегодня просто захотелось чебурек с полосками:)

90102_76782-200x150x.jpg Если начинки много, значит нужно бочок тоже прожарить.

90103_40363-200x150x.jpg Подавать горячими! Можно на завтрак, и на ужин! С чаем или с айраном - решать Вам!

90104_15072-200x150x.jpg Сынок тоже оценил турецкие чебуреки))) Надеюсь Вам тоже понравится!:) Приятного аппетита!


90065_20360nothumb500.jpg