page

Суп из чечевицы с имбирем, томатами и кинзой

Супы

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Хороший быстрый ужин. Минимум ингредиентов и усилий, а сочное свежее остренькое и вкусное блюдо вам обеспечено. Рецепт был подсмотрен на одном кулинарном сайте.

Ингредиенты


Аджика  (или острый перец по вкусу)
Масло растительное  (для жарки)
Петрушка  (мелко нарезанная)
Лук репчатый  (крупный) 1 шт
Перец болгарский  (красный) 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Крылья куриные 1 кг
Соль

Инструкция 30 минут



Подготовить крылышки, при желании разделить на части в местах соединения суставов. Посолить.

Налить в глубокую сковородку растительное масло, дать слегка разогреться и высыпать туда крылышки. Жарить крылышки на среднем огне, постоянно их помешивая. Минут через 10 подсыпать к ним нарезанный крупно лук и болгарский перец. Продолжать жарить-тушить, помешивая.

Когда крылышки будут уже готовы, высыпать в сковородку мелко нарезанные петрушку и чеснок, и, в зависимости от вашего пристрастия к острой пище, добавить чайную ложку острой аджики, предварительно чуть разбавив ее водой, если она слишком густая.

Все хорошо перемешать, выключить и подавать. Важно почти сразу же после добавления чеснока снять сковороду с огня, иначе чеснок станет горчить.

На гарнир у меня был бургуль.

Приятного аппетита!!!