page

Бутерброды со скумбрией

Сэндвичи

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.

Ингредиенты


Лук зеленый 1 пуч.
Молоко 150 мл
Картофель 900 г
Соль
перец черный
Сливочное маслo 50 г

Инструкция


347529_24439-200x150x.jpg Картофель, не очищая, порезать на крупные куски. Варить в подсоленной воде до мягкости 20 минут. Воду слить, остудить, картофель очистить.

347530_29318-200x150x.jpg Зеленый лук мелко порезать, положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, варить пока лук не станет мягким.

347531_15390-200x150x.jpg Поставить кастрюлю с очищенным картофелем на огонь, помешивать деревянной ложкой 1 минуту, пока лишняя влага не испарится. Снять с огня, добавить молоко с луком, перец, размять в пюре.

Подавать горячим. В центре пюре сделать ямку, в нее влить растопленное сливочное масло.

[url=http://www.gotovim5.ru/images/users/15_12_09/245436.jpg][img]http://www.gotovim5.ru/images/users/15_12_09/small/245436.jpg[/img][/url]