page

Творожные пирожные

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы

Рецепты по кухням


Описание


1 Июля - День рождения Канады. 144 года исполняется. Самый большой праздник в стране после Кристмаса. Уже с самого раннего утра начинаются гуляния, и все центральные улицы превращены в концертные площадки. Канадцы - большие патриоты своей страны и 90 % одевают красно-белые цвета канадского флага или расскрашивают себя. В автобусах молодежь распевает канадский гимн, причем с начала и до конца. Самая популярная еда - это Цыпленок "барбекю". Самые лучшие повара элитных ресторанов, в палатках, выставленных в парках специально в этот день, готовят свои рецепты. Цыпленок - он всегда цыпленок, а вот маринад разный. Посмотрите, что получилось у меня.

Ингредиенты 3 порции


Мед  (жидкий) 1 ст. л.
Уксус  (яблочный) 1 ст. л.
Мята  (свежая) 1 пуч.
Йогурт  (без добавок) 1 стак.
Чеснок 3 зуб.
Корица 1 ст. л.
Специи  (по вкусу) 1 ст. л.
Филе куриное 6 шт
Лимон  (большой) 1 шт
яблоко  (большое) 1 шт

Инструкция 30 минут


444268.jpg Канада начинает гулять с утра и до следующего дня...

444269.jpg В прошлом году приезжала королева-мать Елизавета. Канадцы очень трепетно относятся к ней. Я гуляла в прошлом году и видела ее парадный проезд по городу в карете. В этом году приехали молодожены - Кэйт и Вильям, но я завтра работаю и не смогу насладиться их выездом... Потому гружу прошлогодние фотки своего гуляния по городу.

444270.jpg Главный герой дня - филе цыпленка (курицы).

444280.jpg Для первого маринада нам нужно: Йогурт без добавок, лимон, мята, чеснок.

444271.jpg Все смешиваем и добавляем соль, перец по вкусу и доводим до кипения.

444272.jpg Как только соус закипает - опускаем в него наше филе и ставим на ночь или на 4-5 часов мариноваться.

444273.jpg Для сл. маринада приготовим: яблоко, корицу, лимон, ложку меда, уксус яблочный, мяту (я добавляла мятный соус) и соль, перец, конечно.

444274.jpg Яблоко трем и все смешиваем. Загружаем наше куриное филе и ставим в холодильник на ночь или 4-5 часов.

444275.jpg Маринованные курочки выкладываем на барбекю или гриль или печь и запекаем 20 минут. Для гарнира - это всегда булочка с салатом, сыром и помидорами или пита. Кто как любит. И, конечно, соус - майонез или по вкусу.

444276.jpg С питой и огурчиками.

444277.jpg С булочкой и помидорчиками.

444281.jpg Заканчивается 1 июля грандиозным фейерверком под музыку.


444265.jpg
444266.jpg
[size=18]Угощайтесь ![/size]
444300.jpg