page

Кебаби

Основные блюда

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


В поиске нашла несколько рецептов омлета со шпинатом, но мой немного, да другой, и потому решила добавить, так как на природе можно готовить не только шашлыки, но и заморить "червячка" небольшим перекусом. И овощной омлет прекрасно подойдет для этой цели. Особенно с вкуснейшим темным хлебом, посыпанным семенами и кунжутом.

Ингредиенты 4 порции


Масло растительное  (для смазки) 1 ст. л.
Шпинат 1 пуч.
Молоко 1/4 стак.
Чеснок 2 зуб.
Специи  (по вкусу) 1 ст. л.
Сыр твердый  (натёртый) 1/2 стак.
яйцо 8 шт
помидор  (большой) 1 шт

Инструкция 20 минут


446676.jpg В лесу летом - красота, и каких только цветов ни увидишь, и воздухом этим не надышишься

446677.jpg Кого только не встретишь в лесу или лесопарках, в озерах и реках... и это только малая часть. Короче, все на природу!!!

446678.jpg Основное для нашего омлета - это, конечно, яйца и шпинат, а также многое другое, смотрим далее

446679.jpg Шпинат рвем на кусочки и кладем на сковороду без воды и баз масла, потому как в процессе зажарки он отдаст всю воду

446680.jpg Вот так теперь он выглядит

446681.jpg Яйца взбиваем вместе с молоком, щепоткой муки и специями, в конце добавляем шпинат, уже мягкий

446682.jpg Всю смесь выливаем на сковородку, уже заранее смазанную маслом и разогретую

446683.jpg Пока омлет румянится с одной стороны, на другой сковороде зажариваем помидоры с чесноком

446684.jpg К помидорам добавляем сыр (натертый) и поддерживаем в мягком состоянии

446685.jpg Омлет (подрумяненный) переворачиваем и на маленьком огне поджариваем другую сторону

446686.jpg Затем томатно-сырно-чесночный соус наливаем сверху, закрываем крышкой и выключаем.

446687.jpg Свернем омлет пополам, и можно подавать в горячем виде сразу на стол, подойдет для сытного завтрака. А холодный кусок мы возьмем с собой на природу, на небольшой перекус.

446688.jpg Ну и мне дайте что-нибудь на зубок... что, вы уже все съели...?


446673.jpg
[size=5]Угощайтесь! Кому двойной кусок? Берите на здоровье![/size]
446674.jpg