Кабачки получаются очень сочными, а орехово-мятный соус придает им необычный вкус!
Орехи обжарить, очистить
и измельчить.
Оборвать листики мяты,
измельчить.
Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить.
Смешать сыр, орехи, чеснок, мяту и сливки, посолить, поперчить.
Кабачки разразать пополам, сверху выложить соус.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить кабачки, накрыть фольгой и запекать при 200*С 40 минут. За 5-10 минут фольгу убрать.
