page

Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Мусс из авокадо с лососем - отличная закуска в летний день. Очень прост в приготовлении и имеет нежный вкус.

Ингредиенты


Лук красный ½ шт.
Соль 1 горсть
Сыр рикотта 100 г
Лимон 1 шт.
помидор 1 шт.
копченый лосось 50 г
спелый авокадо 1 шт.

Инструкция 30 мин.


Нарезаем мелко помидоры, удаляя мякоть. Затем так же мелко режем половинку красного лука.

Чистим авокадо от корки, удаляем косточку. Разрезаем на несколько частей и кладем их в блендер. Добавляем 1/3 рикотты, помидор, лук, соль и немного лимонного сока для сохранения насыщенного цвета авокадо. Все мельчим в блендере до примерной однородной массы.

Выкладываем аккуратно получившийся мусс из авокадо в посуду. Затем вторым слоем добавляем сыр рикотта.

Режем лосось, сбрызгиваем лимонным соком и украшаем им наш мусс. Так же для декора можно добавить сверху веточку зелени.

Приятного аппетита!