page

Стейк по‑флорентийски

Основные блюда

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Лето жаркое! Пора ягод, когда, как не сейчас, их вкушать. Вот очень быстрый рецепт холодного супа или десерта, называйте, как нравится. У нас клубника уже отошла, теперь очередь черешни и вишни и многих других.

Ингредиенты 4 порции


Уксус  (бальзамико) 2 ст. л.
Мята  (или базилик) 4 ломт.
Йогурт  (ванильный) 1 стак.
Молоко 1 стак.
Корица 1 ч. л.
Черешня  (свежая) 20 шт

Инструкция 5 минут


445448.jpg Приготовим йогурт и молоко, а ягоды, какие есть. У меня сегодня черешня.

445449.jpg Энергично смешаем йогурт и молоко, а также добавим листочки мяты. Лучше мелко нарезанные, так как аромат быстрее насытит наше блюдо. Отправляем в холодильник, перед заправкой вынем куски мяты, она немного жестковата, но я, например, не вынимаю.

445450.jpg Черешню заливаю уксусом бальзамическим, если готовите для детей, то добавьте просто сока. И дадим настояться немного в холодильнике.


445451.jpg

В тарелку сначала наливаем молочную смесь, а на нее нашу ягодку. Украшаем листьями мяты и посыпаем орехами и корицей. Мне нравится сочетание черники, бальзамического уксуса и корицы, но можно, конечно, варьировать и, например, сочетание ананаса и карри - очень приятно удивит, а также черники и сока апельсинового... фантазируйте, ведь сейчас пора ягод-ягодок!
445621.jpg