page

Ягодный кекс с творогом

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Лето жаркое! Пора ягод, когда, как не сейчас, их вкушать. Вот очень быстрый рецепт холодного супа или десерта, называйте, как нравится. У нас клубника уже отошла, теперь очередь черешни и вишни и многих других.

Ингредиенты 4 порции


Уксус  (бальзамико) 2 ст. л.
Мята  (или базилик) 4 ломт.
Йогурт  (ванильный) 1 стак.
Молоко 1 стак.
Корица 1 ч. л.
Черешня  (свежая) 20 шт

Инструкция 5 минут


445448.jpg Приготовим йогурт и молоко, а ягоды, какие есть. У меня сегодня черешня.

445449.jpg Энергично смешаем йогурт и молоко, а также добавим листочки мяты. Лучше мелко нарезанные, так как аромат быстрее насытит наше блюдо. Отправляем в холодильник, перед заправкой вынем куски мяты, она немного жестковата, но я, например, не вынимаю.

445450.jpg Черешню заливаю уксусом бальзамическим, если готовите для детей, то добавьте просто сока. И дадим настояться немного в холодильнике.


445451.jpg

В тарелку сначала наливаем молочную смесь, а на нее нашу ягодку. Украшаем листьями мяты и посыпаем орехами и корицей. Мне нравится сочетание черники, бальзамического уксуса и корицы, но можно, конечно, варьировать и, например, сочетание ананаса и карри - очень приятно удивит, а также черники и сока апельсинового... фантазируйте, ведь сейчас пора ягод-ягодок!
445621.jpg