page

Персиковый парфе с крокантом из миндаля

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!! Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!

Ингредиенты


Бульон  (куриный) 800 мл
Фасоль  (консервированная, в собственном соку) 400 г
Лук репчатый  (большой) 1 шт
Чеснок 3 дол.
Фарш мясной 500 г
Шоколад черный  (квадратики) 2-4 шт
помидор  (в собственном соку без кожи) 700 г

Инструкция


308981.jpg Необходимые продукты. Помидоры я купила уже очищенные и порезанные на кубики. Продаются у нас такие в тетрапаках. Импортные. Дороговато, но других не нашла.

308982.jpg Лук и чеснок нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле до прозрачности.

308983.jpg Добавить фарш, обжаривать 10 минут, разминая металлической толкушкой для картофельного пюре, чтобы разошлись комки.

308984.jpg Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в кастрюлю.

308985.jpg Добавить помидоры, нарезанные на кубики.

308986.jpg Влить горячий бульон.

308987.jpg Посолить и добавить чили. Довести до кипения, добавить шоколад и варить на очень маленьком огне 30 минут. Я сначала положила 2 квадратика шоколада, но, попробовав, добавила еще 2. Всего 4 маленьких квадратика шоколада.

308988.jpg В тарелки добавить имбирь и кориандр. Украсить зеленью.


308989.jpg
В тарелочку можно положить маслинки, если вы их любите!!!