page

Easy Apricot Cobbler

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Партнерские материалы


Рецепты по кухням


Описание


Нежный, сытный, пикантный и очень необычный суп. Настоящая кладезь витаминов. Все будут довольны. Готовится быстро и просто, а вкусно-то как!

Ингредиенты 4 порции


Масло оливковое 1 ст. л.
Грибы  (любые, у меня шампиньоны свежие) 6 шт
Пшено  (фирмы Мистраль) 1/2 стак.
Лук репчатый 1 шт
Морковь  (у меня заморозка) 2 ст. л.
Фасоль стручковая  (у меня заморозка) 2 ст. л.
кукуруза  (у меня заморозка) 2 ст. л.
соевый соус
горошек зелёный  (у меня заморозка) 2 ст. л.

Инструкция 30 минут


78007_36445-200x150x.jpg Берем пшено фирмы "Мистраль" и хорошо промываем, ставим варить согласно инструкции, можно в любом бульоне, или просто в воде.

78008_77268-200x150x.jpg Пока пшено варится, обжариваем лук до золотого цвета, добавляем нарезанные грибы и овощную смесь.

78009_47383-200x150x.jpg Добавляем сваренное пшено и немного потомим с соевым соусом.

78010_25844-200x150x.jpg Блендером превращаем всю обжарку в густое пюре. Оставим 2 столовых ложки обжарки для добавки в чашку.

78011_39912-200x150x.jpg Разливаем по чашкам, в каждую положим половину столовой ложки поджарки и украсим грибочком. Подаем с поджаренным тостом или сухариками или с чем Вы любите. Для большей остроты можно добавить в чашки тертый сыр пармезан и, конечно, зелень.


78013_24786nothumb500.jpg

78027_74712nothumb500.jpg

Приятного Аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4868