page

Тесто для пирожков

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Еще один опробованный рецепт в копилку рецептов "Готовим в аэрогриле". Несложно, доступные продукты, довольно быстро готовится. И ВКУСНО!

Ингредиенты 3 порции


Масло растительное 2 ст. л.
Вода  (соус) 2-3 ст. л.
Шпинат  (свежий или замороженный) 500 г
Сметана  (соус) 100 г
Картофель  (6 средних картошин) 600 г
Специи  (соль, перец, сок лимона)
Сыр твердый  (тертый, соус) 150 г
яйцо  (соус) 2 шт
Филе рыбы  (у меня треска) 500-600 г

Инструкция


346291.jpg Картофель почистить, помыть, разрезать на кружочки толщиной 1-1,5 см,
залить соленым кипятком и отварить до (почти) готовности.
Я отваривала картофель в микровелле: 10 минут при мощности 750 Wt

346292.jpg Рыбное филе разморозить, слить жидкость,
рыбу натереть солью, перцем и соком лимона.

Замороженный шпинат просто разморозить.
Свежий шпинат измельчить, залить соленым кипятком на 3 минуты, затем воду слить.

346293.jpg Для соуса смешать яйцо со сметаной и водой, посолить-поперчить,
добавить тертый сыр, перемешать.

346294.jpg Почти готовый картофель выкладываем в форму, на дно которой налито растительное масло.
На картофель выкладываем половину сырного соуса,
следом распределяем шпинат,
на него укладываем рыбу...

346295.jpg ...заливаем рыбу остатками сырного соуса.
К этому времени аэрогриль уже прогрет до 220*С, ставим форму в чашу аэрогриля на низкую решетку.
Запекаем 10 минут при 200*С, затем переключаем температуру на 125*С и запекаем еще 20 минут.
(Скорость вентилятора не указываю, она у меня одна - высокая)

После отключения аэрогриля не вынимайте блюдо сразу, пусть постоит минут 10.

346296.jpg
А уж потом...

346297.jpg ...раскладываем все по тарелкам и поливаем образовавшимся соусом.
Приятного аппетита!


В холодном виде тоже вкусно!


346289.jpg