page

Печёночный торт.

Закуски

Двадцатка лучших в категории «Украинская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Жаркое по-полтавски

Пролистала свои рецепты и очень удивилась - как это я до сих пор не поставила этот рецепт? Это самое вкусное жаркое из всех возможных! Рецепт моей бабушки - полтавчанки) Аромат потрясающий... А вкус...…

Курица по-украински

Недавно прочла книгу "История украинской кухни". Меня поразил тот факты, что украинские хозяюшки раньше одной курицей и овощами могли накормить ораву до десяти человек и приготовить несколько хороших блюд.Мне понравился…

"Вишнёвые" пирожки

Этот рецепт довольно прост, быстр и по-домашнему вкусен. Была удивлена, не найдя в поиске по ингредиентам. Когда-то давно этими пирожками угостила меня мама моей сотрудницы - Барановой Ларисы, за что я ей безмерно благодарна!…

Картофельная запеканка с лисичками и курицей

Очень нежное и вкусное блюдо, не сложное в приготовлении.

селедка в шубо-city

Для такой рыбины, как сельдь, шуб придумали очень много. Предлагаю поиграть с декором, чтобы прикольно смотрелось :-)

Овсяное печенье из сырых зерен с добавлением шоколада

Муку сделаете сами, используя зёрна и кофемолку. Нет кофемолки - измельчите в блендере или растолките в ступке. В крайнем случае, измельчите ножом: представьте, что зёрна - это зубки чеснока и вперёд. Найдите формочки для…

Львовский сырник (или рецепт счастья от Дарьи Цвек)

Дорогие Друзья, не так давно я открыла для себя кулинара с большой буквы Дарью Цвек. Украинка, женщина легенда на Галичине известная своими рецептами во всем мире, правда, не все знают, что это именно ее творения. Львовский…

Шулики

Решила поделиться своим, точнее бабушкин, а если быть еще более точной - прабабушкиным рецептом шуликов. В памяти всплывают воспоминания из детства, как возили меня летом на Полтавщину, в хутор, и прабабушка готовила целый…

Котлеты по-киевски, мужские:-)

Хочу представить рецепт, которому меня научила моя свекровь, за что я ей безмерно благодарна)) К тому же сегодня Киев празднует свое 1530-летие, так что очень даже символично получается))) И еще маленькое объяснение, почему…

Крученики в ароматной подливке из белых грибов

Вкусное блюдо украинской кухни - нежное мягкое мясо с начинкой и невероятно ароматная и вкусная подливка! + небольшая, но очень важная хитрость ;-)

Азу по-хохляцки

т. к. я обожаю восточную кухню, решил приготовить татарское азу с картошкой, чуть-чуть переделав под свой вкус, немного упростив и из мяса взяв нормальную жирненькую вкусненькую свинку )))))

Морской язык

Для любителей рыбки... Купила по совету подруги... и не пожалела!

Черниговская рыба

Очень простой рецепт приготовления рыбы

Пирог "на скорую руку"

Пирог. Можно готовить с любой начинкой : мяса, колбаса, капуста, сыр. Очень вкусный.

Пирог десертный

Очень простой в приготовлении пирог, воздушный и вкусненький... Сьел кусочек и снова хочеться ещe. Пирог по мотивам передачи "Едим дома", но я его готовлю в упрощенном виде.

Желе "Новогодние фантазии"

Скоро Новый Год!!! Порадовать своих детей и украсить праздничный стол можно, приготовив такое желе. Разноцветное, с ягодами, фруктами и зефиром, такое желе не оставит равнодушными и взрослых!Это моя фантазия!

Шпундра (украинский суп)

Шпундра - это облегченный вариант украинского борща. Этот суп скорее летний, так как для его приготовления нужен квас. Но квас не простой, свекольный. Название не совсем благозвучное. Украинский язык сам по себе не кажется…

Корнишоны в кетчупе "чили"

Если Вы любите острые и хрустящие огурчики, значит Вам наверняка понравится этот рецепт. Особенно хороши они зимой, с горячей картошечкой... легкая кислинка, приятная сладость, доминирующая острота... Прелесть! А еще очень…

Котлетки "для Детки"

Когда сыночка полностью перешел на "общую кухню", ему очень понравились котлетки на пару, но я всегда не понимала, почему они у меня получаются резиновыми. Со временем я решила этот вопрос, кому интересно-милости…