page

Французский яблочный пирог "Тарт Татен"

Выпечка и десерты

Двадцатка лучших в категории «Украинская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


"Вишнёвые" пирожки

Этот рецепт довольно прост, быстр и по-домашнему вкусен. Была удивлена, не найдя в поиске по ингредиентам. Когда-то давно этими пирожками угостила меня мама моей сотрудницы - Барановой Ларисы, за что я ей безмерно благодарна!…

Вареники со сладким творогом

Здесь очень много вариантов теста для вареников, но я не нашла такого как делаю я... Поэтому хочу со всеми им поделиться!

Пляцок "Цветной сон"

Пляцок - выпечка, которая распространена на западе Украины. Очень красиво смотрится на столе, вкусно и очень оригинально. Если я смогла такое изобразить, тогда любой сможет! Уж простите за качество фото, готовилась выложить…

Торт ''Панчо"

Рекомендую мой упрощенный рецепт всем известного "Панчо''...=)   Консервированный ананас можно заменить смесью "Коктейльная".

Овсяное печенье из сырых зерен с добавлением шоколада

Муку сделаете сами, используя зёрна и кофемолку. Нет кофемолки - измельчите в блендере или растолките в ступке. В крайнем случае, измельчите ножом: представьте, что зёрна - это зубки чеснока и вперёд. Найдите формочки для…

Львовский сырник (или рецепт счастья от Дарьи Цвек)

Дорогие Друзья, не так давно я открыла для себя кулинара с большой буквы Дарью Цвек. Украинка, женщина легенда на Галичине известная своими рецептами во всем мире, правда, не все знают, что это именно ее творения. Львовский…

Колбаса украинская, домашняя

Приближается Светлое Воскресенье – Пасха, поэтому рекомендую побаловать себя и своих близких на Пасху вкусной домашней колбасой, приготовленной из натуральных продуктов и без всяких консервантов.

проквашенные огурчики на зиму

заготовка огурцов на зиму, а также в сезон

Гречаники

Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Жeлтенькая запеканка

Вкусная запеканка с пшеном)

Куриные рулеты "Белиссимо"

Первый опыт приготовления таких рулетов, ничего сложного... Но добавки просили все...

Печеночное чудо

Очень вкусненькое блюдо.

Полуплов, или "Долой стереотипы!"

Традиционно считается, что плов готовится исключительно с использованием риса. Однако, это не совсем так. Иногда рис частично или полностью заменяется на пшеницу, горох или маш. Но, поскольку я использовал дробленую пшеницу,…

Бефстроганов в томате

Нежное мяско в томате.

Тюхтельки сочные с капустой

Сочные тефтельки со вкусом голубцов, несложные в приготовлении.

Галушки с творогом

Любимое мое блюдо детства.

Салат "Змея"

Очень простой салатик в оригинальном оформлении! Ваши гости останутся довольны!

Варенуха

Рецепт из замечательнейшей книги Алеси Ивановой "Украинская домашняя кухня". Поскольку лучше не скажу, приведу цитату: " Если Вы думаете, что Варенуха - только булгаковский нечистый на руку администратор варьете,…