page

Торт "Нежность" с кремом "Птичье молоко"

Выпечка и десерты

Румынская кухня

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Чорба

Чорба - это густой суп из балканской кухни. Готовила по заказу мужа. Скажу честно, пришлось помучаться, так как у меня были собственные вкусовые впечатления от чорбы (из Румынии), у моего мужа - другое описание, а в интернете - третье. Нашла видеоролик 1 -го канала, где повар рассказал, как мне решить…


40 минут
9 ингредиентов

Кабачки по-румынски

Бродила по интернету в поисках чего бы такого необычного приготовить из кабачков. И нашла парочку интересных идей. Одна из них вот этот пирог http://www.povarenok.ru/recipes/show/66157/?cid=2771863 . А вторую представляю вам сегодня.


Капуста по-румынски

Пролистав несколько десятков сайтов с этим рецептом, пришла к выводу, что сложно понять кто первый скопировал текст и поместил его в интернет, но явно никто не потрудился приготовить это довольно-таки интересное и необычное блюдо... Состав ингредиентов прост, приготовление элементарное.. а получается…


Тефтели в соусе

У меня опять тефтели, и я надеюсь, что они покажутся и вам, так же как и мне, особенными. На этот раз они из Румынии. А в Румынии готовят сытно и вкусно, королем пряностей считают чеснок. Что вполне естественно для жителей этой страны, как-никак это родина и графа Дракулы. Рекомендую попробовать.


60 минут
14 ингредиентов

Телятина с баклажанами

В сезон баклажанов и помидоров - самое время приготовить это изумительное блюдо!


110 минут
12 ингредиентов

Остропел из утки

Пикантное такое блюдо и ароматное, с кучей подливы. Свекрови очень понравилось )))


60 минут
8 ингредиентов

Мамалыга запеченая с грибами и сыром

очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи


120 минут
4 ингредиентов

Рагу из баклажанов

Для любителей баклажанов предлагаю рецепт запеканки из баклажанов и мясного фарша.


Новогодний пирог с сюрпризом - turta dulce cu mere

Изумительно вкусный Румынский новогодний пирог, для которого не надо месить тесто, после вечернего чаепития вызвал бурный восторг у домашних и особенно у моих дочек! Приготовила его первый раз, но теперь этот рецепт навсегда останется в моeм меню! Выражаю огромную благодарность национальной румынской…


70 минут
10 ингредиентов

Пирожное "Катаиф"

Сладкий хрустящий десерт, чем-то напоминает медовую пахлаву. С чашечкой черного кофе без сахара просто изумительно.


60 минут
12 ингредиентов

Закуска "Пасерика"

В переводе с румынского "Пасерика" означает "Птичка". Рецепт этого блюда я нашла в маминой старой записной книжке... Поскольку очень люблю куриные потрошки, решила попробовать! Вкус абсолютно не разочаровал! Сытно, вкусно, быстро и необычно! Подавать эту закуску надо горячей!


Холодная рыба в остром соусе

Жареная рыба под пикантным маринадом. Отличная закуска на все случаи жизни.


Котлеты рыбные по-румынски

Здоровое питание должно быть на первом месте, особенно, когда оно такое вкусное


Айвар

Впервые я узнала об «Айваре» в далекие 80 -ые. На каждом предприятии тогда практиковалась выдача «продуктовых заказов» к праздникам. Уже в октябре мы начинали размышлять: будет ли банка майонеза в наборе, а может быть, и зеленый горошек дадут? Голодными мы не сидели, отнюдь, но праздник есть праздник,…


60 минут
8 ингредиентов