page

Тропические куриные шашлыки

Основные блюда

Двадцатка лучших в категории «Азербайджанская кухня»

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Кюкю из зелени

Яичница с зеленью

Кята-2 бакинская

После вкусных обедов полагается и чай попить. Предлагаю второй вариант не менее вкусной, не приторно сладкой кяты. Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"

Тыква по-деревенски

Если честно, то я не знаю, как называется это блюдо. Так готовят тыкву в некоторых районах Азербайджана. Это очень вкусное и полезное блюдо. Когда готовила в первый раз, то даже не верила, что получится съедобно. Но я ошиблась,…

Рыба с начинкой в тесте и гарнир-грибы трюфель

Рыба в тесте остается сочной, нежной. Насчет грибов: у нас в Азербайджане растут только в одном регионе, ела впервые, вкусные нежные грибы.

Азербайджанский плов "От Мугдата"

Моя подруга замужем за азербайджанцем. Этому рецепту ее научили на его Родине. Он принципиально отличается от узбекского плова. Его стоит попробовать!

Шах плов-королевский плов

Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу.

Икра "Баклажановое пюре"

Быстро, просто. Очень нежное.

Мясо с соусом "Наршараб"

Очень нежное мясо, маринованное с добавлением гранатового соуса "Наршараб". Готовила впервые, но эксперимент удался!

"Тюльпаны" из баклажан

Потянуло меня сегодня на "лирику", и сделала такую запеканку.

Икра из моркови

Вкусно и оранжево )

Пирог “Улитка”

Довольно простой в приготовлении пирог. Начинку можно менять по своему вкусу.

Разноцветные конфетки

Можно украсить праздничный стол

Овощной салат "Витаминка"

Обычный витаминный салатик, делала для внуков, к рыбным котлеткам...

Cалат "Баклажаны, запеченные в духовке"

Любителям баклажанов (синеньких)

Грибной крем-суп

Проще простого, изумительный на вкус.

Дурмек с овощами и яйцом

Предлагаю вам приготовить вот такое простое и вкусное блюдо азербайджанской кухни. И на завтрак, и на ужин, и просто на перекус-отлично!

Розы, каллы из маршмеллоу

Украшение для торта, десерта