page

Картофельно-мясная запеканка (Hachis Parmentier)

Закуски

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


приготовила первый раз его , ранее покупала только в магазине!домашнее получилось намного вкуснее)делала по рецепту Юлии Высоцкой правда немного изменила) Сразу скажу о паре ньюансов, печенье друг от друга на протвине ложить как можно дальше так как я положила не очень далеко они у меня слиплись, и тесто раскатывать по тоньше а то печенье будут твердыми и вашим зубам это не понравится а вот тоненькие печеница будет очень хороши)

Ингредиенты


мука 500 гр,
сахар 220гр,
масло слив. комнатной температуры 100 гр,
1 яйцо,
имбирь молотый 2 чайной ложки,
гвоздика молотая пол чайной ложки,
мускатный орех пол чайной ложки,
перец душистый молотый 1/4 ч.л.,
корица 1,5 ч.л.,
сода гашеная соком лимона 1/3 ч.л.

Инструкция


просеиваем муку, смешиваем её с имбирем, гвоздикой, мускатным орехом, перцем, корицей, далее добавляем соду гашеную лимонным соком

сахар и масло взбиваем до растворения сахара, добавляем яйцо,снова взбиваем

соединяем муку со специями с нашей массой и замесим тесто

раскатываем тесто потоньше и выризаем формой фигурки

выкладываем фигурки на смазанный маслом противень

и выпекаем при 180 градусах(духовой шкаф заранее разогреть) 20-30 минут)

53578-thumb3.jpg?1306844970

Печеньки готовы)