page

Пирог с цукини

Закуски

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Я думаю, что у многих, как и у меня, частенько дома скисает молоко в простоквашу. И меня это даже радует, так как я могу приготовить простенький и очень вкусный домашний кекс. Сегодня я готовлю этот кекс с замороженной малиной и в мультиварке.

Ингредиенты 8 порций


Сахар 150 г
Маргарин 100 г
Простокваша  (Стакан 250мл) 1/2 стак.
Малина  (примерно 100г.в тесто и 50г.на украшение) 150 г
Сода  (либо разрыхлитель -5-6г.) 1/4 ч. л.
сахарная пудра  (по желанию,для украшения) 2 ст. л.
Мука  (Стакан 250мл) 2 стак.
яйцо 2 шт
ванильный сахар 10 г

Инструкция 60 минут


760811_25554-200x150x.jpg Для приготовления кекса я беру замороженную малину. Можно ее заменить любой ягодой или 1/2 стаканом изюма. Ягоды предварительно размораживать не надо.

760813_17067-200x150x.jpg Маргарин предварительно необходимо растопить. Отправляем его на 1 мин. в микроволновку.

760821_67329-200x150x.jpg Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем растопленный маргарин и простоквашу. К муке добавляем соду и все это аккуратно взбиваем до однородности.

760822_41373-200x150x.jpg Смазываем чашу мультиварки маргарином (можно слегка присыпать ее манной крупой или паниров. сухарями). Выливаем часть теста, на него выкладываем малину. Повторяем эти слои (два-три слоя), пока не закончится тесто и малина.
Если Вы печете кекс в духовке-предварительно разогрейте ее на 180град. и выпекайте примерно 50 мин.

760830_78275-200x150x.jpg Чашу ставим в мультиварку, закрываем крышку. Включаем программу "Выпечка" на 40-50мин. Моя мультиварка слабая (700Ватт), поэтому я пеку кекс за 50 мин. Если нет программы "Выпечка", рекомендую испечь кекс на программе "Суп" (или -по инструкции к вашей чудо-печке). Через 50мин. протыкаю его палочкой. Если палочка сухая-он готов. Вынимаем.

760831_20004-200x150x.jpg Без хлопот, вкусный и простой кекс готов. Десять минут на подготовку, и 50 мин. он печется сам. Приготовила сегодня с утра, пока вся семья просыпалась, умывалась и готовилась к новому трудовому дню.



760833_18244nothumb500.jpg
Особенно хороши ягодки с сахарной пудрой))))
760837_27253nothumb500.jpg
Угощайтесь, дорогие!