page

Салат "Варежка"

Салаты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Кабачки получаются очень сочными, а орехово-мятный соус придает им необычный вкус!

Ингредиенты 2 порции


2 кабачка
60 г сыра
40 г фундука
0,5 пучка мяты
3 ст.л. сливок
1 зубчик чеснока
соль, перец

Инструкция


59926-thumb3.jpg?1391111625

Орехи обжарить, очистить

59927-thumb3.jpg?1391111624

и измельчить.

59928-thumb3.jpg?1391111623

Оборвать листики мяты,

59929-thumb3.jpg?1391111622

измельчить.

59930-thumb3.jpg?1391111621

Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить.

59931-thumb3.jpg?1391111621

Смешать сыр, орехи, чеснок, мяту и сливки, посолить, поперчить.

59932-thumb3.jpg?1391111619

Кабачки разразать пополам, сверху выложить соус.

59933-thumb3.jpg?1391111618

Форму для выпечки смазать маслом, выложить кабачки, накрыть фольгой и запекать при 200*С 40 минут. За 5-10 минут фольгу убрать.