page

Чизкейк с апельсином и изюмом "Куда уходит детство"

Выпечка и десерты

Категории рецептов

Рецепты по кухням


Описание


Моей половинке очень хотелось шашлыка, а мы в довольстве живем: трое детей, пятеро котов - в лес ходи, шашлыки ешь от пуза! Вот и решила я найти способ реализовать мужнюю мечту: купили аэрогриль. Смотрите, как это делается! Рецепт шашлыка - ваш, мой - способ приготовления!

Ингредиенты 4 порции


Уксус  (яблочный) 100 мл
Свинина  (свежая, парная) 1,5 кг
Лук репчатый  (свежий) 2 шт
Чеснок  (свежий) 6 дол.
Соль  (морская) 2 ст. л.
перец душистый  (черный молотый) 1 ч. л.

Инструкция 25 минут


59865_76725-200x150x.jpg Набираем веточки в лесополосе.

59866_12180-200x150x.jpg Кладем на дно аэрогриля мелкую сеточку, кладем на нее фольгу. Блестящей стороной вверх.

59869_99572-200x150x.jpg Ломаем веточки на фольгу, выкладываем горкой, как в костре)))

59871_13475-200x150x.jpg Достаем шашлык, промаринованный сутки. Достаем сеточку высокую, ставим рядом))

59872_82356-200x150x.jpg На сеточку выкладываем фольгу: внимательно - матовой стороной наверх)))

59873_10208-200x150x.jpg Теперь на эту фольгу кладем необходимое количество шашлыка))

59874_81473-200x150x.jpg Теперь поджигаем веточки)))

59875_75865-200x150x.jpg Веточки должны прогореть немного)))

59876_13687-200x150x.jpg Теперь ставим щипцами мясо сверху. Не бойтесь огня - он не кусается)))

59877_85829-200x150x.jpg Ждем дыма)))

59878_90960-200x150x.jpg Не закрывайте плотно крышку аэрогриля, чтобы огонь не съел весь кислород)))

59879_23603-200x150x.jpg Когда дым заполнит всю емкость...

59882_72995-200x150x.jpg Не забудьте открыть окно)))

59883_66978-200x150x.jpg Включаем аэрогриль на 25 минут)))

59884_71508-200x150x.jpg Вот это домашний шашлык)))

59885_16422-200x150x.jpg Не забудьте сделать вилкой дырочки в фольге: сок вытечет, в нем можно вымокать хлебушек)))